2009 tom 3 zeszyt 4 #150
Żywność dla dzieci – podstawowe kryteria oceny
Streszczenie.
Celem pracy było przedstawienie zasad oceny żywności przeznaczonej dla najmłodszych dzieci według obowiązujących w Instytucie Matki i Dziecka standardów. Produkty żywnościowe rekomendowane dla dzieci powinny spełniać kryteria żywności wysokiej jakości (kontrolowany surowiec i proces produkcji, odpowiednia wartość odżywcza, bardzo dobra jakość zdrowotna). Opiniowanie żywności dla dzieci powinno być prowadzone w ośrodkach pediatrycznych zajmujących się problematyką żywieniową.
Słowa kluczowe: żywność, kryteria oceny, dzieci
Pełen tekst dostępny w języku polskim w formacie Adobe Acrobat: http://www.npt.up-poznan.net/tom3/zeszyt4/art_150.pdf
Zapis do cytowania:
| MLA | Weker, Halina, and Małgorzata Więch. "Żywność dla dzieci – podstawowe kryteria oceny." Nauka Przyr. Technol. 3.4 (2009): #150. |
| APA | Halina Weker, Małgorzata Więch (2009). Żywność dla dzieci – podstawowe kryteria oceny. Nauka Przyr. Technol. 3 (4), #150 |
| ISO 690 | WEKER, Halina, WIęCH, Małgorzata. Żywność dla dzieci – podstawowe kryteria oceny. Nauka Przyr. Technol., 2009, 3.4: #150. |
Adres do korespondencji:
Halina Weker
Zakład Żywienia
Instytut Matki i Dziecka
ul. Kasprzaka 17 A
01-211 Warszawa
Poland
e-mail: zaklad.zywienia@imid.med.pl
Halina Weker
Zakład Żywienia
Instytut Matki i Dziecka
ul. Kasprzaka 17 A
01-211 Warszawa
Poland
e-mail: zaklad.zywienia@imid.med.pl
Zaakceptowano do druku: 4.11.2009