Nauka Przyroda Technologie

Science Nature Technologies

Scientific journal presents original papers and articles relevant to all aspects of agricultural sciences.

Język polski English
Quick search:

Elżbieta Hać-Szymańczuk, Joanna Roman, Katarzyna Bednarczyk
A study of the antibacterial activity of rosemary (Rosmarinus officinalis)
Summary.

The goal of this work was to test the antibacterial activity of the rosemary (Rosmarinus officinalis) in essential oil, water extract and commercial extract form. Rosemary was investigated for activity against selected bacteria. The antibacterial activities of rosemary were tested by the broth microdilution method. The efficiency of rosemary was linked to the type and concentration and depended on the test bacteria strain, too. Among all the bacteria tested, Grampositive were more sensitive to the activity of rosemary than Gramnegative. The rosemary tested had no inhibitory effect on the Staphylococcus aureus and Klebsiella pneumoniae.

Key words: rosemary, Rosmarinus officinalis, rosemary antibacterial activity, inhibitory effect on bacteria
PDFFull text available in Polish in Adobe Acrobat format:
http://www.npt.up-poznan.net/tom3/zeszyt4/art_128.pdf

For citation:

MLA Hać-Szymańczuk, Elżbieta, et al. "Badanie aktywności przeciwbakteryjnej rozmarynu lekarskiego (Rosmarinus officinalis)." Nauka Przyr. Technol. 3.4 (2009): #128.
APA Elżbieta Hać-Szymańczuk, Joanna Roman, Katarzyna Bednarczyk (2009). Badanie aktywności przeciwbakteryjnej rozmarynu lekarskiego (Rosmarinus officinalis). Nauka Przyr. Technol. 3 (4), #128
ISO 690 HAć-SZYMAńCZUK, Elżbieta, ROMAN, Joanna, BEDNARCZYK, Katarzyna. Badanie aktywności przeciwbakteryjnej rozmarynu lekarskiego (Rosmarinus officinalis). Nauka Przyr. Technol., 2009, 3.4: #128.
Corresponding address:
Elżbieta Hać-Szymańczuk
Katedra Biotechnologii
Mikrobiologii i Oceny Żywności
Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie
ul. Nowoursynowska 159 C
02-776 Warszawa
Poland

e-mail: elzbieta_hac_szymanczuk@sggw.pl
Accepted for print: 7.10.2009