W pracy przedstawiono charakterystykę mikrobiologiczną osadu ściekowego kompostowanego w warunkach kontrolowanych wraz z bioodpadami (słoma, trociny, kora). Przeprowadzono doświadczenie, w którym wymieszano materiał w odpowiednim stosunku wagowym, a następnie umieszczono w komorach bioreaktora o stałym przepływie powietrza. Przeprowadzony proces kompostowania miał na celu określenie dynamiki rozwoju grzybów (pleśni) mezofilnych i termofilnych oraz aktywności proteolitycznej osadu ściekowego kompostowanego z różnymi dodatkami w bioreaktorze. Próbki kompostów do analizy laboratoryjnej pobierano w odniesieniu do wartości temperatury w bioodpadach. Analizy mikrobiologiczne przeprowadzano na wybiórczym podłożu, metodą płytkową, aktywność proteolityczną zaś oznaczano metodą spektrofotometryczną. Stwierdzono, iż skład mieszanki kompostowej nie wpływał znacząco na liczebność ani grzybów mezofilnych, ani termofilnych, miał zaś wpływ na poziom aktywności proteazy w kompostach. Ustalono również występowanie zależności pomiędzy zmniejszaniem liczebności grzybów mezofilnych a wzrostem temperatury i pH kompostów. Powyższego zjawiska nie odnotowano w przypadku grzybów termofilnych.
Pełen tekst dostępny w języku polskim w formacie Adobe Acrobat: http://www.npt.up-poznan.net/tom4/zeszyt1/art_6.pdf
Wolna-Maruwka A., Piotrowska M., Niżewski P., 2010. Zmiany liczebności grzybów pleśniowych oraz aktywności proteolitycznej osadu ściekowego kompostowanego w warunkach kontrolowanych. Nauka Przyr. Technol. 4, 1, #6.
Agnieszka Wolna-Maruwka
Katedra Mikrobiologii Ogólnej i Środowiskowej
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
ul. Szydłowska 50
60-656 Poznań
Polandamaruwka@interia.pl
e-mail: amaruwka@interia.pl