Zawartość mikroskładników w surowcach bazylii pospolitej (Ocimum basilicum L.), cząbru ogrodowego (Satureja hortensis L.) i majeranku zwyczajnego (Origanum majorana, L.) zebranych w kolejnych fazach rozwojowych roślin
Streszczenie.
W zielu bazylii pospolitej (Ocimum basilicum L.) odm. ‛Wala’, cząbru ogrodowego (Satureja hortensis L.) odm. ‛Saturn’ i majeranku ogrodowego (Origanum majorana L.) odm. ‛Miraż’ oznaczono zawartości mikroskładników w kolejnych fazach rozwojowych roślin. Zawartość mikroskładników w zielu badanych roślin przyprawowych przedstawiała się następująco: żelazo > cynk > mangan > miedź. W okresie wegetacji majeranek gromadził najwięcej żelaza i manganu, natomiast bazylia – najwięcej cynku i miedzi. Zmienna zawartość mikroskładników w surowcu wynikała z fazy rozwojowej roślin i gatunku.
Słowa kluczowe: mikroelementy, bazylia, cząber, majeranek, faza rozwojowa
Pełen tekst dostępny w języku angielskim w formacie Adobe Acrobat: http://www.npt.up-poznan.net/tom3/zeszyt3/art_74.pdf
Do cytowania:
Golcz A., Seidler-Łożykowska K., 2009. Content of microelements in raw materials of basil (Ocimum basilicum L.), savory (Satureja hortensis, L.) and marjoram (Origanum majorana L.) collected in the different stages of plant development. Nauka Przyr. Technol. 3, 3, #74.
Golcz A., Seidler-Łożykowska K., 2009. Content of microelements in raw materials of basil (Ocimum basilicum L.), savory (Satureja hortensis, L.) and marjoram (Origanum majorana L.) collected in the different stages of plant development. Nauka Przyr. Technol. 3, 3, #74.
Adres do korespondencji:
Anna Golcz
Anna Golcz
Katedra Nawożenia Roślin Ogrodniczych
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
ul. Zgorzelecka 4
60-198 Poznań
Poland
e-mail: agol1@poczta.onet.pl
Anna Golcz
Anna Golcz
Katedra Nawożenia Roślin Ogrodniczych
Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
ul. Zgorzelecka 4
60-198 Poznań
Poland
e-mail: agol1@poczta.onet.pl
Zaakceptowano do druku: 3.07.2009