Nauka Przyroda Technologie

2007 tom 1 zeszyt 4 #50

Ata Önal, Semih Ötles

Specjalistyczne oprogramowanie komputerowe przydatne do nauczania inżynierii żywności

Streszczenie. Celem prezentowanego przeglądu jest wskazanie sprawdzonego oprogramowania komputerowego przydatnego do nauczania inżynierii żywności. W wyborze zwrócono szczególną uwagę na łatwość posługiwania się oprogramowaniem oraz równocześnie możliwość jego użycia do realizacji praktycznych zadań dla technologii żywności.

Słowa kluczowe: żywność, inżynieria, oprogramowanie, komputery, technologia

Pełen tekst dostępny w języku angielskim w formacie Adobe Acrobat:
http://www.npt.up-poznan.net/tom1/zeszyt4/art_50.pdf

Abstract in English:
http://www.npt.up-poznan.net/volume1/issue4/abstract-50.html

Do cytowania:
Önal A., Ötles S., 2007. Engineering softwares used in the food engineering education. Nauka Przyr. Technol. 1, 4, #50.

Adres do korespondencji:
Ata Önal
Semih Ötles
Department of Food Engineering of Ege University
Bornova
35 100 Izmir
Turkey

e-mail: sotles@food.ege.edu.tr

Zaakceptowano do druku: 31.10.2007