KOMITET REDAKCYJNY
Redaktor Naczelna, Przewodnicząca Rady Naukowej
Katedra Technologii Gastronomicznej i Żywności Funkcjonalnej, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
Redaktorzy Działów
- Rolnictwo i Bioinżynieria - Stanisław Grześ, Katedra Agronomii, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
- Leśnictwo - Andrzej Mazur, Katedra Entomologii Leśnej, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
- Medycyna Weterynaryjna i Nauki o Zwierzętach - Sebastian Nowaczewski, Katedra Hodowli Zwierząt i Oceny Surowców, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
- Technologia Drewna - Andrzej Krauss, Katedra Obrabiarek i Podstaw Konstrukcji Maszyn, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
- Ogrodnictwo i Architektura Krajobrazu - Anna Golcz, Katedra Żywienia Roślin, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
- Nauki o Żywności i Żywieniu - Anna Gramza-Michałowska, Katedra Technologii Żywienia Człowieka, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
- Inżynieria Środowiska i Gospodarka Przestrzenna - Jolanta Komisarek, Katedra Gleboznawstwa i Rekultywacji, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
Sekretarz Rady Naukowej
- Agnieszka Bilska – Katedra Technologii Mięsa, Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu
Rada Naukowa
- Barbara Berowa – Uniwersytet Rolniczy w Płowdiwie, Bułgaria
- Sandeep D. Bhale – Mead Johnson Nutrition w Evansville, USA
- Elżbieta Bielińska – Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Polska
- Nina Bisko – Narodowa Akademia Nauk Ukrainy w Kijowie, Ukraina
- Jerzy Borowski – Uniwersytet Warmińsko-Mazurski w Olsztynie, Polska
- Pavel Čermák – Instytut Badawczy Produkcji Roślinnej w Pradze, Czechy
- Francis Hugh Dawson – Centrum Ekologii i Hydrologii, Wielka Brytania
- Jacques Haury – Ekologia i Zdrowie Ekosystemów (jednostka badawcza INRA) w Rennes, Francja
- Jolanta Kanclerz – Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Polska
- Ljiljana Keča – Uniwersytet w Belgradzie, Serbia
- Tomasz Kleiber – Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Polska
- Paweł Kozakiewicz – Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Polska
- Jozef Kúdela – Uniwersytet Techniczny w Zwoleniu, Słowacja
- Anna Litwińczuk – Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie, Polska
- Maria Markiewicz-Kęszycka – University College Dublin, Irlandia
- Andrzej Mazur – Narodowy Instytut Badań Rolniczych (INRA) w Clermont-Ferrand, Francja
- Peter Niemz – Politechnika Federalna w Zurychu, Szwajcaria
- Roman Niżnikowski – Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, Polska
- Barbara Politycka – Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu, Polska
- Roman Przybylski – University of Lethbridge, Kanada
- Andreas Rapp – Uniwersytet Leibniza w Hanowerze, Niemcy
- Evan Rroco – Uniwersytet Rolniczy w Tiranie, Albania
- Mats Westin – SP Instytut Badań Technicznych Szwecji w Borås, Szwecja
Redakcja
- Maria Wiśniewska - Redaktor Prowadzący
- Hanna Chudzik – Konsultant ds. statystyki
- Jacek Żywiczka – Konsultant ds. języka angielskiego
- Stanisław Tuchołka – Redaktor ds. składu komputerowego
Wydawca
Wydawnictwo Uniwersytetu Przyrodniczego w Poznaniu
ul. Witosa 45
60-693 Poznań 56
e-mail: wydawnictwo@up.poznan.pl
http://www.wydawnictwo.up-poznan.net